„Supra Milano“ siera nazis SW06015B, 15 cm

Ambrogio Sanelli ražotais siera nazis „Supra Milano“ SW06015B ir garāks siera nazis ar smailu galu un 15 cm (6″) garu asmeni, ko izmanto, lai caurdurtu un nogrieztu gabaliņus no vesela cietā siera ripas. Tā lielākais garums ļauj to ievietot lielā siera ripā dziļāk nekā īsākie „Pavia“ un sirds formas naži no tās pašas sērijas.

Asmens ir izgatavots no NITRO-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (1.4916) ar daļēji pulētu apdari, un katram eksemplāram tiek veikta ar lāzeru kontrolēta galīgā asināšana, lai nodrošinātu ilgstošu asumu. Melnais SEBS rokturis ir ergonomisks un neslīdošs, satur antibakteriālu piedevu un ir aprīkots ar gludu aizsargu labākas higiēnas nodrošināšanai.

Visi materiāli ir sterilizējami, izturīgi pret koroziju un augstām temperatūrām, un nazis atbilst spēkā esošajiem pārtikas drošības un higiēnas noteikumiem. Izstrādāts un izgatavots Premanā, Itālijā, uzņēmumā „Ambrogio Sanelli”, kas kopš 1864. gada nodarbojas ar profesionālo nažu ražošanu.