Supra gaļas nazis SM09026R, 26 cm, sarkans

„Supra Colore“ gaļas nazis SM09026R no „Ambrogio Sanelli“ ir profesionāls franču stila gaļas nazis ar 26 cm (10") garu asmeni, kura biezums pie pamatnes ir 4,6 cm, un sarkanu HACCP rokturi, kas paredzēts neapstrādātas gaļas apstrādei; tas ir paredzēts lietošanai gaļas veikalos, restorānu virtuvēs un ēdināšanas uzņēmumos. Plašais, taisnais asmens nodrošina pietiekamu atstarpi un kontroli, strādājot ar locītavām un lielākiem gaļas gabaliem.

Asmens ir izgatavots no NITRO-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (1.4916) ar daļēji pulētu apdari, un katram nažam tiek veikta lāzera kontrolēta galīgā asināšana, lai nodrošinātu ilgstošu asumu. Sarkanais SEBS rokturis ir ergonomisks un neslīdošs, satur antibakteriālu piedevu un ir aprīkots ar gludu aizsargu labākas higiēnas nodrošināšanai. Saskaņā ar HACCP krāsu sistēmu sarkana krāsa ir paredzēta neapstrādātai gaļai, tādējādi nazis tiek turēts atsevišķi no rīkiem, ko izmanto citu pārtikas produktu apstrādei.

„Red Supra Colore“ miesnieka nazis ir ražots Premanā, Itālijā, uzņēmumā „Ambrogio Sanelli“, kas kopš 1864. gada nodarbojas ar profesionālu nažu ražošanu. Šīs sērijas nažu asmeņu garums ir no 16 līdz 36 cm, un šis pats modelis ir pieejams arī ar melnu un dzeltenu rokturi.