Supra gaļas nazis SM09020P, 20 cm, violets

„Supra Colore“ gaļas nazis SM09020P no „Ambrogio Sanelli“ ir profesionāls franču stila gaļas nazis ar 20 cm (8") garu asmeni, kura biezums pie pamatnes ir 4 cm, un violetu HACCP rokturi, kas piemērots pārtikas produktiem bez alergēniem; paredzēts lietošanai gaļas veikalos, restorānu virtuvēs un ēdināšanas uzņēmumos. Plašais, taisnais asmens nodrošina pietiekamu brīvo telpu un kontroli, strādājot ar locītavām un lielākiem gaļas gabaliem.

Asmens ir izgatavots no NITRO-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (1.4916) ar daļēji pulētu apdari, un katram eksemplāram tiek veikta ar lāzeru kontrolēta galīgā asināšana, lai nodrošinātu ilgstošu asumu. Violeta SEBS rokturi ir ergonomiski un neslīdoši, satur antibakteriālu piedevu un ir aprīkoti ar gludu aizsargu labākas higiēnas nodrošināšanai. Saskaņā ar HACCP krāsu sistēmu violeta krāsa apzīmē pārtiku bez alergēniem, tādējādi nazi var turēt atsevišķi no rīkiem, ko izmanto citu pārtikas produktu apstrādei.

Purpura krāsas „Supra Colore“ miesnieka nazi ražo Premanā, Itālijā, uzņēmumā „Ambrogio Sanelli“, kas kopš 1864. gada nodarbojas ar profesionālu nažu ražošanu. Šis pats modelis ir pieejams arī ar melnu, sarkanu, dzeltenu un zilu rokturi.