Provēšanas skapis, 12x GN 1/1, nerūsējošais tērauds

Smeg LEV1035XV ir profesionāls gatavošanas skapis komerciālām maiznīcām, restorāniem un viesnīcu virtuvēm, kas var uzņemt līdz pat 12 GN 1/1 paplātes, lai vienā ciklā apstrādātu nopietnus raudzēšanas apjomus. Tās nerūsējošā tērauda ārpuse ir veidota ikdienas profesionālai lietošanai, un kompaktais, saliekamais dizains ir tieši integrējams ar Smeg 4, 6 un 10 paplāšu konvekcijas cepeškrāsnīm — saglabājot rūgšanas un cepšanas darbplūsmu vienā modulārā kolonnā.

Saderība ir plašāka par GN 1/1: skapī ir arī 600 × 400 mm un 435 × 320 mm cepšanas paplātes, nodrošinot konditorejas izstrādājumu komandām elastību, nemainot aprīkojumu, izturēt dažādus mīklas formātus. Darbojas ar standarta 230 V barošanu, un tas lieliski iekļaujas esošajā virtuves elektriskajā infrastruktūrā.

LEV1035XV ir piemērots amatnieku maiznīcām, viesnīcu brokastīm un liela apjoma restorānu virtuvēm, kur gan konsekventa mīklas gatavošana, gan stingra grīdas platības pārvaldība ir prioritāte.