Apraksts
WAS GN 90 ir pilnībā neperforēts nerūsējošā tērauda „Gastronorm“ trauks GN 2/4 formātā, kas izgatavots saskaņā ar standartu EN 631 / ISO 4532, lai garantētu savietojamību ar standarta sildierīcēm, letēm un uzglabāšanas plauktiem. Ar 65 mm dziļumu un 3,6 L tilpumu tas viegli uzņem visu — sākot no porcijās sadalītiem garnīriem līdz mērcēm un aukstajiem pagatavošanas komponentiem.
Šis trauks, kas izgatavots no nerūsējošā tērauda ar sienu biezumu 0,7 mm un paredzēts lietošanai temperatūras diapazonā no −30 °C līdz 300 °C, var tikt viegli pārvietots starp straujas atdzesēšanas kameru, sagatavošanas galdu un „Gastronorm“ krāsni, nemainot traukus. Plānajai GN 2/4 pamatnei ir piemērota vieta arī šaurās „bain-marie“ sistēmās, un tā atvieglo porciju kontroli virtuvēs ar lielu apjomu.
Uzticama izvēle restorāniem, viesnīcām, ēdināšanas uzņēmumiem un profesionālajām virtuvēm, kurām nepieciešami saliekami standarta izmēra trauki, kas saglabā savu formu, pat tos ikdienā nepārtraukti lietojot.
