Nepārtrauktas padeves dārzeņu griezējs, 150 kg/h, 50 griezumi

Brunner Anliker GSM 5 ir Šveicē ražots nepārtrauktas padeves dārzeņu griezējs un griezējs, kas spēj apstrādāt līdz 150 kg/h, kas ir pietiekami apmēram 300 porcijām, padarot to par praktisku darba zirgu restorānu sagatavošanas virtuvēm, viesnīcu ēdināšanas darbībām un liela apjoma kafejnīcām. Tā kompaktais 0,26 kW bezapkopes asinhronais motors darbina griešanas galviņu klusi un bez pastāvīgas apkopes, savukārt 45° tvertnes leņķa padeve vienmērīgi ieplūst mašīnā.

Ar aptuveni 50 pieejamajām griešanas disku opcijām GSM 5 veic plašu griešanas, rīvēšanas un kubiņos sagriešanas uzdevumu klāstu. Zīmēšanas-griešanas (Schleppschnitt) metode samazina šūnu bojājumus, palīdzot saglabāt barības vielas un vitamīnus gatavajā produktā — tā ir nozīmīga priekšrocība, kad svarīga ir sagatavošanas kvalitāte. Lietais nerūsējošā tērauda korpuss un griešanas galva ir veidoti ikdienas profesionālai lietošanai, un pretmikrobu stikla šķiedras kompozītmateriālu diski ir HACCP draudzīgi un droši mazgājami trauku mazgājamajā mašīnā, lai nodrošinātu ātru un atbilstošu tīrīšanu starp uzdevumiem.

Dubultais drošības bloķētājs gan uz tvertnes galvas, gan uz pārtikas stūmēja atbilst komerciālās virtuves drošības prasībām, nepalēninot darbību. GSM 5 ir piemērots jebkurai profesionālai virtuvei, kurai nepieciešama uzticama, augstas veiktspējas dārzeņu sagatavošana ar minimālu apkopi un vienkāršu higiēnas pārvaldību.