Aurea galda augļu un dārzeņu griezējs TV200, 0,75 kW

„Aurea TV200“ ir galda elektriskais dārzeņu un augļu griezējs, kas ražots Bozzolo, Mantovā, Itālijā, un paredzēts profesionālām virtuvēm, kurām nepieciešama vienmērīga un liela apjoma produktu sagatavošana no plaša preču klāsta. Darbojoties ar 400 V spriegumu un patērējot 0,75 kW, tas spēj apstrādāt visu — sākot no maigajiem tomātiem, sēnēm un citrusaugļiem līdz pat cietajiem sakņaugiem, piemēram, kartupeļiem, burkāniem un rāceņiem —, un pāriet no viena produktu veida uz citu, izmantojot divus speciālus asmeņu komplektus, kas iekļauti komplektā.

Ierīce tiek piegādāta ar sirpveida asmeņiem, kas ir optimizēti mīkstiem vai sulīgiem produktiem, un standarta asmeņiem cietiem dārzeņiem, kā arī ar griešanas diskiem, kas nodrošina kubiņu griešanu no 5 līdz 20 mm. Nerūsējošā tērauda un alumīnija griešanas galvu vada iebūvētas nerūsējošā tērauda pogas, kas paliek tīras un higiēniskas intensīvā sagatavošanas vidē, savukārt kubiņu režģi ir pārklāti ar pārklājumu, kas atvieglo to mazgāšanu trauku mazgājamā mašīnā — tādējādi samazinot sagatavošanas laiku starp apkalpošanas reizēm.

TV200 ir piemērots restorāniem, viesnīcu virtuvēm, ēdināšanas uzņēmumiem un kafejnīcām ar lielu apgrozījumu, kur griešanas ātrums un vienveidība tieši ietekmē ēdiena noformējumu un pagatavošanas laiku. Tā kompaktais izmērs, kas ļauj to uzstādīt uz galda, atbrīvo vērtīgo darba virsmas platību, neietekmējot ražīgumu.