Maxima kombinētā tvaika krāsns, 10 x 1/1 GN paplātes, digitālais displejs

Maxima kombinētā tvaika krāsns gatavo gaļu, zivis vai dārzeņus tvaikā, lai saglabātu vitamīnus, garšu un krāsu, un apvieno karsto gaisu ar tvaiku, nodrošinot daudzveidīgas gatavošanas metodes, kas piemērotas liela apjoma pasniegšanai. Tas ir stāvošs modelis, kurā var ievietot 10 x 1/1 GN vai 10 x 60 x 40 cm paplātes ar 7 cm atstarpi starp plauktiem. Ūdens padeve ar vārstu nodrošina tvaika pievadi, bet ūdens novadīšanas sistēma to izvada, savukārt iekārtas iekšējais apgaismojums parāda gatavošanas gaitu.

Trīs ventilatori ar reversās darbības funkciju un dubultā termiski izolētā stiklojuma palīdzību nodrošina vienmērīgu siltuma sadali. Digitālais displejs un skārienjutīgās pogas ļauj izmantot 99 iepriekš iestatītas programmas ar trim regulējamiem posmiem (tvaiks, temperatūra, laiks), turklāt atmiņā var saglabāt arī paša izveidotas programmas. Korpuss, durvis un kamera ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda. Pieslēgums 400 V, 11,8 kW. Ārējie izmēri 820 x 870 x 1010 mm, tīrsvars 105 kg, komplektā iekļauts viens cepšanas režģis. Augstāk var izvēlēties šīs pašas digitālās sērijas modeļus ar izmēriem 4 x 2/3 GN, 5 x 1/1 GN un 6 x 1/1 GN.