BAKERTOP Ratiņu kombinētā cepeškrāsns, 16 paplātes, 38,5 kW

Unox XEBL-16EU-DPRS ir komerciāla ratiņu kombinētā tvaika krāsns no BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS sērijas, kas paredzēta liela apjoma maizes un konditorejas izstrādājumu ražošanai profesionālās maiznīcās, viesnīcās un liela mēroga ēdināšanas uzņēmumos. Tam ir piemērotas 16 standarta 600 × 400 mm maizes paplātes, kas tiek iepildītas, izmantojot ierullējamo ratiņu sistēmu, sasniedzot maksimālo temperatūru 300 °C ar elektrisko konvekciju un tvaika iesmidzināšanu, lai nodrošinātu precīzus, konsekventus rezultātus katrā partijā.

Vadība tiek veikta, izmantojot Unox 9,5 collu MIND.Maps™ skārienpaneli, kas nodrošina programmētus cepšanas ciklus un procesa uzraudzību, nepārtraucot darbplūsmu. Cepeškrāsns tiek piegādāta komplektā ar XEBTL-16EU rullīšu ratiņiem, kas konfigurēti 16 paplātēm, tāpēc pilnas partijas iekraušana un izkraušana ir viena darbība — līdz minimumam samazinot apstrādes laiku maksimālās slodzes laikā. Ar 38,5 kW jaudu ar 400 V trīsfāžu barošanu, šī iekārta ir paredzēta nepārtrauktai lielas jaudas maiņai, nevis neregulārai lietošanai.

Tā 892 × 925 mm nospiedums un ievelkamā konstrukcija padara to praktiski piemērotu īpašām maizes izstrādājumu līnijām un komisāru virtuvēm, kur caurlaidspēja un atkārtojamība ir prioritāte. Ņemiet vērā, ka cepešpannas nav iekļautas komplektā un ir jāpasūta atsevišķi.

[[specifikācijas]]

[[garantija]]

[[piegāde]]

[[sertifikācijas]]