„Tecna“ siauras kaulų išėmimo peilis, „Granton Edge“ TD97016B, 16 cm

„Tecna“ siauras kaulų išėmimo peilis „Granton Edge“ TD97016B – tai profesionalus kaulų išėmimo peilis su 16 cm (6¼”) siauru ašmeniu, skirtas mėsai atskirti nuo kaulų ir sąnarių mėsinėse, restoranų virtuvėse ir viešojo maitinimo įstaigose. „Granton Edge“ ašmenys, kurių paviršiuje iššlifuotos įdubos, sumažina trintį, todėl mėsa lengvai atsiskiria nuo plieno, o ne prilimpa prie jo.

Ašmenys pagaminti iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas peilis yra galutinai galandamas lazeriu, užtikrinant ilgalaikį aštrumą. Rankena pagaminta dvigubo liejimo būdu: tvirtas polipropileno branduolys sujungtas su plieniniu kotu, o minkštas SEBS išorinis sluoksnis yra tekstūruotas mikrosferomis, kurios sumažina slydimą ir pagerina sukibimą. Visos medžiagos yra netoksiškos, jas galima plauti indaplovėje ir sterilizuoti, be to, jos atsparios aukštai temperatūrai ir nepraranda formos. Sukurtas ir pagamintas Italijoje „Ambrogio Sanelli“ – profesionalių peilių gamintojų, veikiančių nuo 1864 metų.