„Rational“ kombinuota krosnelė „iCombi Pro 10-1/1“, 10× GN 1/1, 18,9 kW

„Rational iCombi Pro 10-1/1“ – tai 10 lygių GN 1/1 elektrinis kombinuotas garintuvas, sukurtas didelio našumo profesionalioms virtuvėms, kuriose per dieną ruošiama 80–150 patiekalų; jo prijungimo galia esant 400 V yra 18,9 kW. Jis veikia 30–300 °C temperatūros diapazone konvekcijos ir kombinuotame režimuose bei 30–130 °C – grynos garų režimu; be to, šis prietaisas yra sertifikuotas pagal „ENERGY STAR“ standartą, todėl tai praktiškas pasirinkimas restoranams, viešbučiams, centrinėms gamybos virtuvėms ir viešojo maitinimo įmonėms, kurioms svarbus našumas ir atsakingas energijos naudojimas.

Valdymas atliekamas per „iCookingSuite“ jutiklinę sąsają, siūlančią septynis veikimo režimus, keturis kepimo būdus, „iProductionManager“ funkciją, skirtą lygiagrečiam partijų koordinavimui, bei šešių taškų vidinės temperatūros jutiklį su automatine klaidų korekcija, užtikrinančią tikslius rezultatus be nuolatinės priežiūros. Įrenginys turi integruotas ryšio galimybes – integruotas „Ethernet“ ir „WLAN“ ryšys sujungia įrenginį su „ConnectedCooking“ debesų platforma, leidžiančia nuotoliniu būdu stebėti ir valdyti receptus.

„iCareSystem“ sistema užtikrina, kad priežiūra būtų minimali: ji siūlo devynias valymo programas, įskaitant 12 minučių trukmės ypač greitą valymą ir naktinius kalkių šalinimo ciklus, kurių metu nereikia prižiūrėti įrenginio — tai ypač svarbu intensyviai dirbančioms įmonėms, kurios negali sau leisti ilgų prastovų tarp techninės priežiūros darbų.