Konvektioleivinuuni, 3 uunipeltiä, 30–250 °C, 3,1 kW

Wiesheu Minimat 43 S on sähköinen kiertoilma-uuni, joka on tarkoitettu vähittäiskaupan leipomoihin, kahviloihin, huoltoasemien myyntitiloihin ja supermarkettien leipomotiskeille. Se kuluttaa vain 3,1 kW tavallisesta 230 V:n yksivaihevirrasta. Kolme sivulta täytettävää uunipellin paikkaa sopivat 440 × 350 mm:n kokoisille uunipellille, ja lämpötila-alue 30–250 °C yhdistettynä integroituun höyrytykseen antaa käyttäjille mahdollisuuden leipoa ja viimeistellä laajan valikoiman leivonnaisia, sämpylöitä ja välipaloja yhdessä kompaktissa laitteessa, jonka mitat ovat 600 × 772 × 550 mm.

Minimat 43 S -mallia on saatavana kahdella eri ohjausvaihtoehdolla: Classic (manuaalinen päälle/pois-kytkin, ajastin ja lämpötilan säätimet) suoraviivaiseen työtasokäyttöön tai Comfort, jossa on digitaalinen käyttöliittymä, joka tukee 32 ohjelmaa, joista jokaisessa on enintään 20 vaihetta, USB-ohjelmointia sekä ennalta ohjelmoitavaa automaattista käynnistystä – mikä on hyödyllistä tasalaatuisten tulosten saavuttamiseksi vuorovaihdosten välillä. Säädettävä oven sarana (oikealle tai vasemmalle), valinnainen turvalukko asiakaspuoleiseen sijoitukseen sekä valinta pyörien tai kiinteiden jalkojen välillä antavat ostajille joustavuutta uunin sovittamisessa olemassa oleviin tilajärjestelyihin. Laitteet ovat modulaarisia ja pinottavissa Minimat 43 -sarjan sisällä jopa 1 850 mm:n korkeuteen asti, mikä mahdollistaa kapasiteetin kasvattamisen ilman, että tilantarve kasvaa.

• Kaksi puhaltimen nopeutta ja integroitu höyrytysohjelma säiliöllä tai kiinteällä vesiliitännällä
• Kaksinkertaisella lasilla varustettu, eristetty ovi; turvatermostaatti suojaa uunikammiota
• Soveltuu käyttölämpötiloihin 10 °C – 40 °C