Kuvaus
Smeg ALFA43XMF on ammattikäyttöön tarkoitettu sähköinen konvektio- ja loppuupaistouuni baareihin, kahviloihin, konditorioihin ja leipomoihin. Sen tehonotto on 3,0 kW jännitteellä 400 V, ja siihen mahtuu samanaikaisesti neljä GN 1/1 -uuniastiaa. Sen kaksinopeuksinen tuuletin jakaa lämmön tasaisesti kaikille neljälle hyllytasolle, mikä takaa tasaiset tulokset riippumatta siitä, paistatko tuoreita croissanteja vai loppuupaistatko pakastetuotteita aamuruuhkassa.
Käyttö on yksinkertaista: mekaanisilla säätimillä hallitaan ajastinta, lämpötilaa ja tuuletintoimintoa, mikä lyhentää valmistusaikaa ja antaa käyttäjän keskittyä lopputulokseen asetusten sijaan. Kaksinkertaisella lasilla varustettu saranaovi pitää lämmön tehokkaasti sisällä, ja sisäpuolella oleva halogeenivalo antaa henkilökunnalle mahdollisuuden seurata valmistuksen etenemistä avaamatta kammioa. Koko laitteen ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne täyttää ammattikeittiön vaatimukset.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Fyysiset mitat
- Ulkomitat (L×S×K)
- 602 x 580 x 537 mm
- Pakkauksen mitat (L×S×K)
- 625 x 695 x 610 mm
- Hyllyn mitat
- 435 x 320 mm
- Nettopaino
- 36.1 kg
Lämpötila ja jäähdytys
- Minimilämpötila
- 50°C
- Enimmäislämpötila
- 270°C
Energia ja sähkö
- Energialähde
- Electric
- Sähköteho
- 3 kW
- Jännite / taajuus
- 230 V~, 50 Hz
Rakentaminen ja suunnittelu
- Laitetyyppi
- Multifunction convection oven
- Ohjausmuoto
- Mechanical, two-speed fan
- Ovet
- Drop-down door
- Hyllyt
- 4
Materiaalit ja viimeistely
- Materiaalit
- Stainless steel, enamelled cavity
- Ulkoverhoilu
- Stainless steel
- Sisätilojen viimeistely
- Easy-clean enamel
Ruoanlaitto ja lämmitys
- Suojausmenettelyt
- Manual safety thermostat reset; IPX3
Tuotetiedot
- Tuotevalikoima
- Alfa
- Käyttötarkoitus
- Bars, cafes, pastry shops and bakeries
Lisävarusteet ja sisältö
- Valinnaiset lisävarusteet
- Supplied with 4 x tray 3820; compatible with grid 3900
Toimitus
Toimitus
Logistiikka ja kuljetukset
- Bruttopaino
- 38.2 kg
Alkuperä ja tavat
- Eurooppalainen tuotenumero
- 8017709305932
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat
- Tuoteluettelo
- Näytä Avautuu uuteen ikkunaan.
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Aiheeseen liittyvät tuotteet
-
Konvektioleivinuuni, 4 x GN 1/1, 50–250 °C, 3 kW
Normaalihinta 923,00€Normaalihinta -
Konvektioleivinuuni, 4 hyllyä, 50–250 °C, 3,0 kW
Normaalihinta 1.400,00€Normaalihinta
