Konvektioleivinuuni, 4 x GN 1/1, 50–250 °C, 3 kW

Smeg ALFA43X on ammattikäyttöön tarkoitettu sähköinen konvektiouuni leivonnaisten ja leivonnaisten valmistukseen, joka on tarkoitettu leipomoille, konditorioille, ravintoloille ja hotellikeittiöille. Laite tuottaa 3,0 kW:n tuuletuslämmön lämpötila-alueella 50–250 °C. Sen neljään uunitasoon mahtuu GN 1/1 -koreja, mikä helpottaa laitteen yhteensopivuutta olemassa olevien keittiölaitteiden kanssa. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu ulkokuori ja emaloitu uunikammio on suunniteltu päivittäiseen ammattikäyttöön, ja säädettävät jalat pitävät laitteen vaakasuorassa millä tahansa työtasolla.

Ohjaus on pidetty käytännöllisenä mekaanisilla säätimillä – termostaatilla ja 0–60 minuutin ajastimella, jossa on jatkuvan käytön vaihtoehto – joten käyttäjät voivat asettaa ja seurata paistoja nopeasti ilman monimutkaisten valikoiden selaamista. Alaspäin avautuva kaksinkertaisesti lasitettu ovi ja sisäpuolen halogeenivalo tarjoavat selkeän näkymän tuotteeseen paiston kaikissa vaiheissa, mikä vähentää tarvetta avata uunia ja häiritä ilmavirtausta. 32 kg:n painollaan ja kompaktilla 602 × 584 × 537 mm:n mittoillaan ALFA43X mahtuu mukavasti valmistelupöydälle tai erilliselle uunitelineelle, jossa tilaa on vähän.