Kuvaus
Ambrogio Sanellin Tecna Santoku -veitsi TC50018B on ammattikäyttöön tarkoitettu Santoku-veitsi, jonka terä on 18 cm (7") pitkä ja varustettu granton-reunalla. Terän syvyys terän juuresta on 4,7 cm, ja veitsi on tarkoitettu hienontamiseen, viipaloimiseen ja kuutioimiseen ammattikeittiöissä ja catering-toiminnassa. Granton-reuna, eli terän pituussuuntaan hiottu syvennysrivi, vähentää kitkaa, jolloin ruoka irtoaa helposti teräksestä, ja leveä, suora Santoku-profiili sopii nopeisiin heilutus- tai työntöleikkauksiin vihanneksissa, lihassa ja kalassa.
Terä on valmistettu NITRO-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Kaksikerroksisessa kahvassa on jäykkä, muodonpitävä polypropeenisydän, joka on liitetty teräksen varteen, sekä pehmeämpi musta SEBS-ulkopinta, jossa on mikropalloja, jotka vähentävät liukastumista ja parantavat otetta. Kaikki materiaalit ovat myrkyttömiä, steriloitavissa, astianpesukoneen kestäviä ja kestävät äärimmäisiä lämpötiloja, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset.
Samaa Santoku-mallia on saatavana myös 18 cm:n terällä sinisellä, punaisella ja vihreällä Tecna Colore -kahvalla sekä 20 cm:n terällä vihreällä ja punaisella kahvalla.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Materiaalit ja viimeistely
- Terän materiaali
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terän viimeistely
- Semi-polished
- Kahvan materiaali
- Dual-injection: rigid PP core bonded to the tang, soft SEBS outer layer with microspheres for grip
- Kahvan väri
- Black
- Voidaan pestä astianpesukoneessa
- Yes
- Steriloitavissa
- Yes
Terä ja suorituskyky
- Veitsen tyyppi
- Santoku knife, granton edge
- Terän tyyppi
- Granton edge
- Terän pituus
- 180 mm
- Terän pituus
- 7"
- Teroitusmenetelmä
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Tuotetiedot
- Tuotevalikoima
- Tecna
Toimitus
Toimitus
Logistiikka ja kuljetukset
- Lähetys
- 1–2 viikkoja
- Nouda tuotteet Riian myymälästämme
- Valmis 1–2 viikkoja
Alkuperä ja tavat
- Alkuperämaa
- Italy
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat
- Tuoteluettelo
- Lataa (PDF) Avautuu uuteen ikkunaan.
Sertifikaatit
- Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien materiaalien vaatimustenmukaisuus
- Complies with current EU food safety and hygiene regulations
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Aiheeseen liittyvät tuotteet
-
Tecna Colore Santoku-veitsi, Granton-terä TC50018G, 18 cm, vihreä
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 20,27€ sis. ALV16,75€ ilman ALVNormaalihinta -
Tecna Colore Santoku-veitsi, Granton-terä TC50018L, 18 cm, sininen
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 20,27€ sis. ALV16,75€ ilman ALVNormaalihinta -
Tecna Colore Santoku-veitsi, Granton-terä TC50018R, 18 cm, punainen
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 20,27€ sis. ALV16,75€ ilman ALVNormaalihinta -
Maitre Santoku -veitsi, Granton-terä MC50018B, 18 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 45,98€ sis. ALV38,00€ ilman ALVNormaalihinta -
Hexagon Santoku-veitsi XJ50018C, 18 cm, kaksiteräinen
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 44,35€ sis. ALV36,65€ ilman ALVNormaalihinta -
BBQ-santoku-veitsi, Granton-terä BC50018N, 18 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 18,09€ sis. ALV14,95€ ilman ALVNormaalihinta -
Hasaki Santoku-veitsi, rei'itetty terä HC50016B, 16 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 37,03€ sis. ALV30,60€ ilman ALVNormaalihinta
