Kuvaus
Sanelli Ambrogio Santoku -veitsi Granton-terällä (malli C350.018) on Italian Chef -sarjan ammattikäyttöön tarkoitettu 180 mm / 7 tuuman Santoku-veitsi, joka on suunniteltu vihannesten, kalan ja lihan nopeaan ja tarkkaan valmisteluun kiireisissä ammattikeittiöissä. Veitsi on taottu yhdestä kappaleesta korkealaatuista ruostumatonta terästä, ja siinä on täysvarsi, mikä takaa tasapainon ja kestävyyden, joita ammattikokit ravintoloissa, hotelleissa ja pitopalveluissa vaativat. Terän pituudelta kulkevat ontot Granton-kuopat vähentävät kitkaa ja estävät ruoan tarttumista, jolloin jokainen viilto pysyy siistinä nopeassakin tahdissa.
Musta POM-kahva on niitattu, luistamaton ja ergonominen — suunniteltu kestämään sekä pitkiä työvuoroja että astianpesukoneen pesukertoja. Jokaiseen veitseen on lasermerkitty logo, tuotekoodi ja eränumero, mikä helpottaa aitouden todentamista. Sanelli Ambrogion Chef-sarja on valmistettu vuodesta 1960 lähtien Premana-kaupungissa Italiassa, jossa on vuosisatoja vanha veitsien valmistuksen perinne. Se on luotettava ja jäljitettävä valinta mihin tahansa ammattikeittiöön.
