Kuvaus
Ambrogio Sanellin Supra Santoku -veitsi SC50020B on ammattikäyttöön tarkoitettu Santoku-tyylinen keittiöveitsi, jossa on 20 cm:n (8") pituinen Granton-reunainen terä, syvyydeltään 5,4 cm, ja joka on tarkoitettu yleiseen ruoanvalmistukseen ravintoloiden, pitopalvelujen ja hotellien keittiöissä.
Terä on valmistettu NITRO-B-tyyppisestä typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Granton-reuna, eli terän pituussuuntaan kulkeva syvennysrivi, vähentää kitkaa, jolloin viipaleet irtoavat teräksestä tarttumatta siihen kiinni. Musta SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja siinä on sileä suojus, joka parantaa hygieniaa.
Kaikki materiaalit ovat steriloitavissa ja kestävät korroosiota sekä korkeita lämpötiloja, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa mallia valmistetaan myös 18 cm:n terällä, ja se on saatavana vihreillä kahvoilla.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Materiaalit ja viimeistely
- Terän materiaali
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terän viimeistely
- Semi-polished
- Kahvan materiaali
- SEBS with anti-slip finish and antibacterial additive
- Kahvan väri
- Black
- Steriloitavissa
- Yes
Terä ja suorituskyky
- Veitsen tyyppi
- Santoku knife, granton edge
- Terän tyyppi
- Granton edge
- Terän pituus
- 200 mm
- Terän pituus
- 8"
- Teroitusmenetelmä
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Tuotetiedot
- Tuotevalikoima
- Supra
Toimitus
Toimitus
Logistiikka ja kuljetukset
- Lähetys
- 1–2 viikkoja
- Nouda tuotteet Riian myymälästämme
- Valmis 1–2 viikkoja
Alkuperä ja tavat
- Alkuperämaa
- Italy
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat
- Tuoteluettelo
- Lataa (PDF) Avautuu uuteen ikkunaan.
Sertifikaatit
- Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien materiaalien vaatimustenmukaisuus
- EU food-contact declaration of compliance (MOCA); manufacturer certified ISO 22000:2018 and ISO 9001:2015
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Aiheeseen liittyvät tuotteet
-
Supra Santoku -veitsi, Granton-terä SC50018B, 18 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 16,88€ sis. ALV13,95€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra Santoku -veitsi, Granton-terä SC50020G, 20 cm, vihreä
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 17,97€ sis. ALV14,85€ ilman ALVNormaalihinta -
Maitre Santoku -veitsi, Granton-terä MC50018B, 18 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 45,98€ sis. ALV38,00€ ilman ALVNormaalihinta -
Hasaki Santoku-veitsi, rei'itetty terä HC50016B, 16 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 37,03€ sis. ALV30,60€ ilman ALVNormaalihinta -
BBQ-santoku-veitsi, Granton-terä BC50018N, 18 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 18,09€ sis. ALV14,95€ ilman ALVNormaalihinta -
Hexagon Santoku-veitsi XJ50018C, 18 cm, kaksiteräinen
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 44,35€ sis. ALV36,65€ ilman ALVNormaalihinta -
Tecna Santoku -veitsi, Granton-terä TC50018B, 18 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 20,27€ sis. ALV16,75€ ilman ALVNormaalihinta
