Kuvaus
Sanelli Ambrogio Supra -lihamyyjäveitsi on ammattikäyttöön tarkoitettu 300 mm:n lihamyyjäveitsi raakan lihan käsittelyyn lihakaupoissa, ravintoloiden keittiöissä, hotellien keittiöissä sekä suurten ruokamäärien ateriapalveluissa. Terä on taottu NITRO-B-typpirikastetusta ruostumattomasta teräksestä (laatu 1.4916), ja se on viimeistelty kappaleittain laserohjattavalla teroituksella, mikä takaa tasaisen ja pitkäkestoisen terävyyden koko terän pituudelta.
Punainen SEBS-termoplastinen elastomeerikahva on HACCP-värikoodattu raakalihaa varten, ergonominen, luistamaton ja kiinteästi yhdistetty terään — mikä eliminoi raot, joihin bakteerit voisivat kertyä. Kaikki materiaalit kestävät astianpesukoneen sterilointia, korkeita lämpötiloja ja syövyttäviä puhdistusaineita, minkä ansiosta veitsi täyttää EU:n elintarvikehygieniamääräykset koko käyttöikänsä ajan. Jokaisessa veitsessä on laserpainettu tuotekoodi ja eränumero aitouden todisteena, ja veitsi on valmistettu Premana, Italiassa.
