Takaisin

Leipomo

Leipomot toimivat aikataululla, jota suurin osa kaupungista ei edes huomaa, ja laitteiden on kestettävä sitä yö toisensa jälkeen. Suunnittele koko tila – leipomo-uunit keskelle, taikinan ja jauhojen käsittely niiden viereen, valmistelu ja esillepano reunoille. Aamulla hyllyt ovat täynnä, eikä kukaan aavistakaan, että työpäivä on alkanut jo kello 4 aamulla. Käsityökaluina ovat muun muassa 21–42 cm:n pituiset Supra-leipä- ja leipomoveitset, joissa on pehmeät, kovat, aaltoilevat tai mikrohammastetut terät, jopa 35 cm:n pituiset kokkispatulat ja Tecna-taikinaveitset sekä Sirman Plutone 7 PLUS -sekoitin ja Beldos. Jokaisen leivän terät löytyvät veitsistä.

Luokat

Luokat

  • Was Santoku Knife Classic Style, 300 mm

    Was santoku-veitsi, klassinen malli, 300 mm

    Toimittajan varastotilanne

    21,18€ 17,50€ ilman ALV
    21,18€ 17,50€ ilman ALV
  • Was Boning Knife Classic Style, 238 mm

    Was boning-veitsi, klassinen malli, 238 mm

    Toimittajan varastotilanne

    12,10€ 10,00€ ilman ALV
    12,10€ 10,00€ ilman ALV
  • Was Chef's Knife Classic Style, 332 mm

    Was klassinen kokkiveitsi, 332 mm

    Toimittajan varastotilanne

    20,57€ 17,00€ ilman ALV
    20,57€ 17,00€ ilman ALV
  • Was Bread Knife, 326 mm

    Was leipäveitsi, 326 mm

    Toimittajan varastotilanne

    3,87€ 3,20€ ilman ALV
    3,87€ 3,20€ ilman ALV
  • Was Chef's Knife Classic Style, 380 mm

    Was klassinen kokkiveitsi, 380 mm

    Toimittajan varastotilanne

    27,83€ 23,00€ ilman ALV
    27,83€ 23,00€ ilman ALV
  • Was Paring Knife, Set of 6, 182 mm

    Was pariinveitsi, 6 kpl:n sarja, 182 mm

    Toimittajan varastotilanne

    7,26€ 6,00€ ilman ALV
    7,26€ 6,00€ ilman ALV
  • Bread Display Stand

    Leipäteline

    Hinta pyydettäessä

  • Leo Bakery Display Rack, 3-Shelf, LED, Sliding Doors

    Leo-leipomon esittelyhylly, 3 hyllyä, LED-valaistus, liukuovet

    Hinta pyydettäessä

  • Zanolli T POLIS 4/MC 30 Zanolli T POLIS 4/MC 30

    Zanolli-kerrosuuni T POLIS 4/MC 30, 4 uunipeltiä 600×400, 370 °C

    Tilauksessa

    5.010,49€ 4.140,90€ ilman ALV
    5.010,49€ 4.140,90€ ilman ALV
  • Convection Bake-Off Oven, 4x 60×40 cm, 270°C

    Zanolli kiertoilma-uuni, 4 kpl 60×40 cm, 270 °C

    Tilauksessa

    3.288,78€ 2.718,00€ ilman ALV
    3.288,78€ 2.718,00€ ilman ALV
  • Deck Oven, 600×800 mm, 5.85 kW, Stone Plate

    Wiesheu kerrostuuni, 600×800 mm, 5,85 kW, kivilevy

    Hinta pyydettäessä

  • Wiesheu Minimat 43 S Wiesheu Minimat in-store baking oven, front view

    Wiesheu konvektioleivinuuni, 3 uunipeltiä, 30–250 °C, 3,1 kW

    Hinta pyydettäessä

  • Convection Baking Oven, 4-5 Trays, 9.4 kW

    Wiesheu kiertoilma-uuni, 4–5 uunipeltiä, 9,4 kW

    Hinta pyydettäessä

  • Italia White Flat Plate, 230 mm, Set of 12

    Was Flat Plate Italia White, 230 mm, 12 kpl:n sarja

    Varastossa

    63,02€ 52,08€ ilman ALV
    63,02€ 52,08€ ilman ALV
  • Hamburg System Porcelain Bowl, 1 L, 213 mm, 6 pcs

    Was hampurin järjestelmän posliinikulho, 1 L, 210 mm, 6 kpl:n sarja

    Toimittajan varastotilanne

    139,39€ 115,20€ ilman ALV
    139,39€ 115,20€ ilman ALV
  • Maya GN Serving Plate, GN 1/2, Porcelain Black, 3 pcs

    Maya GN -tarjoilulautaset, GN 1/2, musta posliini, 3 kpl:n sarja

    Toimittajan varastotilanne

    175,84€ 145,32€ ilman ALV
    175,84€ 145,32€ ilman ALV

Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa

Jätä yhteystietosi, niin soitamme sinulle takaisin.

Lähetä tiedustelu

Aiheeseen liittyvät kategoriat

1 7