Tecna kokknoa TC49020B, 20 cm

Tecna kokknoa TC49020B on Ambrogio Sanelli Tecna-seeria 20 cm (8") pikkune kokknoa, mis kuulub professionaalsesse sarja ja millel on kahekomponentselt vormitud käepide. Teraks on NITRO-B lämmastikuga rikastatud roostevaba teras (1.4916) – lämmastikuga rikastatud teras, mis on välja töötatud parima lõikamisvõime ja vastupidavuse tagamiseks; teral on poolpoliititud viimistlus ja iga nuga on läbinud laserkontrollitud lõpliku teritamise.

Käepide koosneb terasest varre külge liimitud jäigast polüpropüleenist südamikust ja pehmest SEBS-väliskihist, mille pind on tekstureeritud mikrokuulikestega, et vähendada libisemist ja parandada haaret. Kõik materjalid on mürgivabad, steriliseeritavad, nõudepesumasinas pestavad ja vastupidavad äärmuslikele temperatuuridele, ning nuga vastab kehtivatele toiduohutuse ja hügieenistandarditele.

Kujundanud ja valmistanud Itaalias Ambrogio Sanelli, kes on alates 1864. aastast tegutsenud Premanas professionaalsete noavalmistajatena. Tecna kokanoa on saadaval ka 16 ja 30 cm pikkuste teradega ning Tecna Colore versioon on saadaval punaste, kollaste, siniste, valgete ja roheliste HACCP-vastavate käepidemetega.