Kirjeldus
Sanelli Ambrogio kokanoa on Itaalias valmistatud professionaalne kokanoa 180 mm pikkuse teraga, mis on mõeldud igapäevaseks kasutamiseks restoranide, hotellide ja toitlustusettevõtete köökides. Terad on laserlõigatud lämmastikuga rikastatud roostevabast terasest, seejärel kuumtöödeldud, käsitsi lihvitud ja käsitsi teritatud – see protsess tagab tera püsiva teravuse ja täpsuse ka intensiivse ettevalmistustöö käigus.
Survevalatud mustast plastikust käepide tagab kindla ja libisemiskindla haardumise isegi märgades või rasvastes tingimustes, ning nuga on täielikult nõudepesumasinas pestav, mis hoiab töökäigu lühikesena kiiretes köögitingimustes. Praktiline ja hästi tasakaalustatud universaalnuga, mis sobib professionaalsetele kokkadele, kes vajavad kompromissitut ja usaldusväärset töökindlust.
