Kirjeldus
Sanelli Ambrogio Supra on 300 mm teraga professionaalne viilutusnuga, mis on valmistatud Itaalias restoranide, hotellide ja toitlustusettevõtete köögimeeskondadele, kes nõuavad igal teeninduskorral täpsust ja hügieeni. Terad on sepistatud NITRO-B lämmastikuga rikastatud roostevabast terasest (klass 1.4916) ning viimistletud laserjuhitava teritamisega, et saavutada kõvadus 57 HRC – tagades puhtad ja ühtlased lõiked praadide, suitsuliha ja suurte lihatoodete puhul.
Punane SEBS-elastomeerist käepide on oma konstruktsiooni tõttu libisemiskindel ning sisaldab integreeritud antibakteriaalset ainet kogu oma struktuuris, mitte ainult pinnal. Kõik selle noa materjalid on täielikult steriliseeritavad ja nõudepesumasinas pestavad, vastates ELi toiduhügieeni eeskirjadele – see on praktiline nõue igas suure läbilaskevõimega professionaalses köögis. Iga terale on laseriga märgitud tootekood ja partii number, et tagada täielik jälgitavus.
