Supra Santoku nuga, Granton-teraga SC50018B, 18 cm

Ambrogio Sanelli Supra Santoku nuga SC50018B on professionaalne Santoku-tüüpi kööginuga, millel on 18 cm (7") pikkune Granton-servaga tera ja 4,7 cm sügavusega tera, mis on mõeldud ettevalmistusseadmed üldiseks ettevalmistusseadmed restoranide, toitlustusettevõtete ja hotellide köökides.

Teraks on NITRO-B lämmastikuga rikastatud roostevaba teras (1.4916) poolpoliititud viimistlusega ning iga eksemplar läbib laserkontrollitud lõpliku teritamise, et tagada pikaajaline teravus. Granton-teravik, st tera piki kulgev süvendite rida, vähendab hõõrdumist, mistõttu viilud ei kleepu tera külge, vaid libisevad sellelt maha. Must SEBS-käepide on ergonoomiline ja libisemiskindel, sisaldab antibakteriaalset lisandit ning on varustatud sileda kaitsega, mis tagab parema hügieeni.

Kõik materjalid on steriliseeritavad ning korrosiooni- ja kuumuskindlad, ning nuga vastab kehtivatele toiduohutuse ja hügieeni nõuetele. Disainitud ja valmistatud Premanas, Itaalias, ettevõtte Ambrogio Sanelli poolt, kes on tegutsenud professionaalsete nugade tootjana alates 1864. aastast. Sama mudelit toodetakse ka 20 cm pikkuse teraga ning see on saadaval sinise, rohelise, lilla, punase, valge ja kollase käepidemega.