Supra Santoku nuga, Granton-teraga SC50020B, 20 cm

Ambrogio Sanelli Supra Santoku nuga SC50020B on professionaalne Santoku-tüüpi kööginuga, millel on 20 cm (8") pikkune Granton-servaga tera ja 5,4 cm sügavus; see on mõeldud ettevalmistusseadmed üldiseks ettevalmistusseadmed restoranide, toitlustusettevõtete ja hotellide köökides.

Teraks on NITRO-B lämmastikuga rikastatud roostevaba teras (1.4916) poolpoleeritud viimistlusega ning iga eksemplar läbib laserkontrollitud lõpliku teritamise, mis tagab tera pikaajalise teravuse. Granton-teravik, st tera piki kulgev süvendite rida, vähendab hõõrdumist, mistõttu viilud eralduvad terasest, mitte ei kleepu sellele kinni. Must SEBS-käepide on ergonoomiline ja libisemiskindel, sisaldab antibakteriaalset lisandit ning on varustatud sileda kaitsega, mis tagab parema hügieeni.

Kõik materjalid on steriliseeritavad ning korrosiooni- ja kuumuskindlad, ning nuga vastab kehtivatele toiduohutuse ja hügieeni nõuetele. Kavandatud ja valmistatud Premanas, Itaalias, ettevõtte Ambrogio Sanelli poolt, kes on tegutsenud professionaalsete nugade tootjana alates 1864. aastast. Sama mudelit toodetakse ka 18 cm pikkuse teraga ning see on saadaval roheliste käepidemetega.