Kirjeldus
Ambrogio Sanelli Supra Colore lihuniku nuga SM09026R on professionaalne prantsuse stiilis lihuniku nuga, millel on 26 cm (10") pikkune tera, tera tagaosa sügavusega 4,6 cm ja punane HACCP-vastavusega käepide toore liha töötlemiseks; mõeldud kasutamiseks lihapoodides, restoranide köökides ja toitlustusettevõtetes. Lai ja sirge tera tagab piisava ruumi ja kontrolli liigeste ja suuremate tükkide töötlemisel.
Terast on valmistatud NITRO-B lämmastikuga roostevabast terasest (1.4916) poolpoliititud viimistlusega ning iga nuga on laserjuhitava lõppterituse abil varustatud pikaajalise teravusega. Punane SEBS-käepide on ergonoomiline ja libisemiskindel, sisaldab antibakteriaalset lisandit ning on varustatud sileda kaitseribaga parema hügieeni tagamiseks. HACCP värvisüsteemis tähistab punane värv toorest liha, mistõttu hoitakse seda nuga eraldi teiste toiduainete töötlemisel kasutatavatest tööriistadest.
Red Supra Colore lihunikunuga on valmistatud Itaalias Premanas ettevõttes Ambrogio Sanelli, mis on tegutsenud professionaalsete nugade tootjana alates 1864. aastast. Tootevalik hõlmab terade pikkusi 16–36 cm ning sama mudelit valmistatakse ka musta ja kollase käepidemega.
Tehnilised andmed
Tehnilised andmed
Materjalid ja viimistlus
- Terade materjal
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terade viimistlus
- Semi-polished
- Käepideme materjal
- SEBS with anti-slip finish and antibacterial additive
- Käepideme värv
- Red (HACCP: raw meat)
- Steriliseeritav
- Yes
Terad ja jõudlus
- Nuga tüüp
- Butcher knife
- Terade pikkus
- 260 mm
- Terade pikkus
- 10"
- Teritamise meetod
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Toote üksikasjad
- Tootesari
- Supra Colore
Kohaletoimetamine
Kohaletoimetamine
Logistika ja saatmine
- Saadetis
- 1–2 nädalat
- Võta kaup vastu meie Riia kauplusest
- Valmis 1–2 nädalat
Päritolu ja tavad
- Päritoluriik
- Italy
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid
- Kataloog
- Lae alla (PDF) Avatakse uues aknas.
Sertifikaadid
- Toiduga kokkupuutumise nõuete täitmine
- EU food-contact declaration of compliance (MOCA); manufacturer certified ISO 22000:2018 and ISO 9001:2015
Taotlege projektipõhist konsultatsiooni
Seotud tooted
-
Supra lihunikunuga SM09024R, 24 cm, punane
Tarnija laoseis
Tavahind 21,30€ koos KM-ga17,60€ ilma KM-taTavahind -
Supra lihunikunuga SM09030R, 30 cm, punane
Tarnija laoseis
Tavahind 26,02€ koos KM-ga21,50€ ilma KM-taTavahind -
Supra lihunikunuga SM09026B, 26 cm
Tarnija laoseis
Tavahind 23,29€ koos KM-ga19,25€ ilma KM-taTavahind -
Supra lihunikunuga SM09026Y, 26 cm, kollane
Tarnija laoseis
Tavahind 23,29€ koos KM-ga19,25€ ilma KM-taTavahind
