Kirjeldus
Sanelli Ambrogio Supra lihuniku nuga on professionaalne 300 mm pikkune lihuniku nuga toore liha ettevalmistamiseks lihapoodides, restoranide köökides, hotellide köökides ja suuremahulistes toitlustusettevõtetes. Terale on kasutatud NITRO-B lämmastikuga rikastatud roostevaba terast (klassi 1.4916) ning see läbib iga tükk eraldi laserjuhitava lõpliku teritamise, mis tagab ühtlase ja pikaajalise teravuse säilimise kogu tera pikkuses.
Punane SEBS-termoplastelastomeerist käepide on toore liha jaoks HACCP-vastavalt värvikoodiga märgistatud, ergonoomiline, libisemiskindel ja teraga täielikult ühendatud – see välistab pragude tekkimise, kus bakterid võiksid pesitseda. Kõik materjalid taluvad nõudepesumasinas steriliseerimist, kõrgeid temperatuure ja söövitavaid puhastusvahendeid, tagades, et nuga vastab kogu oma kasutusaja jooksul ELi toiduhügieenimäärustele. Igal noal on originaalsuse tõendamiseks lasertrükitud tootekood ja partii number ning see on valmistatud Premanas, Itaalias.
