Supra lihunikunuga SM09026B, 26 cm

Ambrogio Sanelli Supra lihuniku nuga SM09026B on professionaalne prantsuse stiilis lihuniku nuga, mille tera pikkus on 26 cm (10") ja paksus tera juures 4,6 cm. See on mõeldud liha tükeldamiseks, trimmimiseks ja lõikamiseks lihapoodides, restoranide köökides ja toitlustusettevõtetes. Lai ja sirge tera tagab piisava ruumi ja kontrolli liigeste ja suuremate lihatükkide töötlemisel.

Teraks on NITRO-B lämmastikuga legeeritud roostevaba teras (1.4916) poolpoliititud viimistlusega ning iga nuga läbib laserjuhitava lõpliku teritamise, mis tagab tera pikaajalise teravuse. Must SEBS-käepide on ergonoomiline ja libisemiskindel, sisaldab antibakteriaalset lisandit ning on varustatud sileda kaitsega, mis tagab parema hügieeni.

Supra lihunikunuga valmistatakse Itaalias Premanas ettevõttes Ambrogio Sanelli, mis on tegutsenud professionaalsete nugade tootjana alates 1864. aastast. Tootevalik hõlmab terade pikkusi 16 kuni 36 cm, ning sama mudelit toodetakse ka Supra Colore versioonidena punase ja kollase käepidemega.