Kirjeldus
Sanelli Ambrogio Supra lihuniku nuga on professionaalne 200 mm (8 tolli) pikkune lihuniku nuga, mis on mõeldud nõudlike lihalõikamistööde tegemiseks restoraniköögi, lihapoodide, hotellide ja toitlustusettevõtete köökides. Itaalias NITRO-B roostevabast terasest (klassi 1.4916) valmistatud tera, millele on lisatud lämmastikku kõvaduse ja korrosioonikindluse parandamiseks, läbib iga tükk eraldi laserjuhitava lõpliku teritamise, mis tagab ühtlase tera kvaliteedi igal noal.
Satiinviimistlusega tera on ühendatud ergonoomilise musta SEBS-termoplastilise elastomeeri käepidemega, mis ei lase käel isegi märgades tingimustes libiseda. Tera ja käepideme vaheline õmbluseta ühenduskoht välistab toidujääkide kogunemise, aidates kaasa rangete köögi hügieenistandardite järgimisele. Must käepide sobib HACCP värvikoodisüsteemidesse ning nuga on täielikult nõudepesumasinas pestav — vähendades seetõttu teenindusvaheaegu.
