OEM DOME elektriline pitsaahi, 7 × Ø35 cm, 530 °C

OEM DOME on staatilise elektrienergiaga töötav kuppelvormiline pitsaahi, mis on mõeldud suure läbilaskevõimega pitsabaaridele, restoranidele ja avatud köökidele. See suudab saavutada temperatuuri 530 °C ja mahutab ühele tasandile korraga kuni seitse 35 cm läbimõõduga pitsat. Selle kaheksanurkne küpsetuskamber, poolkera tagakülg ja poorne „biscotto“ telliskivipõhi jäljendavad traditsioonilise puuküttega ahju soojuslikku käitumist – neelates ja kiirgades soojust ühtlaselt iga küpsetuse ajal.

Kolm eraldi spetsiaalselt valmistatud elektriliste takistite komplekti – lae-, põranda- ja esikülje suuosa element, mis loob ahju ava juures infrapunakardina – võimaldavad operaatoritel digitaalse puutepaneeli kaudu täpselt ja eraldi reguleerida ülemist ja alumist kuumust (0–100%). Paneel juhib ka küpsetustimeri, programmeeritavat automaatse käivitamise ajastust, isepuhastustsükleid ja ECO-režiimi, hoides keskmise tarbimise umbes 10 kW/h tasemel hoolimata 16,3 kW nimivõimsusest.

500 kg kaaluv DOME, mille poolkera-kujuline tagakülg on mõeldud paigutamiseks nurgasse mis tahes suunas, on loodud esikülje väljapanekuks ja avatud köögi esitluseks. See sobib spetsialiseerunud pitsarestoranidele, hotellide buffet-laudadele ja käsitööleibadele, kus nõutakse traditsioonilisi küpsetustulemusi koos kaasaegsete elektriseadmete korratavuse ja nõuetele vastavusega.