Kirjeldus
Josper HJX-Pro M120-T on professionaalne söegrill-ahi integreeritud aluslauaga, mis on mõeldud suure mahuga restoranidele, hotellidele ja toitlustusettevõtetele, kus teenindatakse ühe teenindusvooru jooksul umbes 120 külalist. Seade töötab täielikult 100% loodusliku söega, toimides suletud grillina – täites üheaegselt nii ahju kui ka grilli funktsiooni – ning saavutab töötemperatuuri vahemikus 250 °C kuni 350 °C, mida reguleeritakse käsitsi tõmbe-/klapi õhuvoolu reguleerimissüsteemi abil. Seade saavutab töötemperatuuri umbes 35 minutiga ja ühe söekogusega töötab kuni 9 tundi, läbilaskevõime on 90 kg/h.
M120-T on valmistatud kõrgtehnoloogilistest terassulamitest, millel on tugevdatud ja isoleeritud korpus ning tagumine ventilatsioon, ning see on konstrueeritud taluma pidevat professionaalset kasutamist. Jahutatud suitsu väljalaskeava koos hajutiga kuulub standardvarustusse ning seade tarnitakse valmis ühendamiseks teie väljatõmbesüsteemiga. Ühe hingega pimendatud esiuks on saadaval 7 värvitoonis, et sobida kokku köögi või teenindusruumi esteetikaga.
HJX-Pro Medium-seeria pakub kuni kuut konfiguratsioonivarianti – sealhulgas soojendaja ja sahtli kombinatsioone –, mis võimaldab seda kohandada erinevate köögitöövoogudega. M120-T konfiguratsioonis on ahjuplokk ühendatud spetsiaalselt selle jaoks valmistatud alumise lauaga, mis tagab kompaktsed mõõtmed ja iseseisva tööala.
