Kirjeldus
Josper HJX-Pro L175-T on professionaalne söegrill (horno brasa) integreeritud alumise lauaga, mis on mõeldud suure mahuga restoranide, hotellide ja steikihauside köökidele, kus teenindatakse kuni umbes 175 külalist. Hispaanias tugevdatud terasest ja täiustatud soojustusega valmistatud seade ühendab endas suletud ahju ja avatud grilli üheks 100% söeküttega seadmeks, pakkudes autentseid puuküttega tulemusi, mida ükski gaasi- ega elektrialternatiiv ei suuda jäljendada.
Üks süttelaadimine tagab kuni 9 tundi pidevat tööd läbilaskevõimega 110 kg/h, kusjuures temperatuuri hoitakse vahemikus 250 °C kuni 350 °C käsitsi reguleeritava tõmbe-/klapisüsteemi abil. Seade saavutab töötemperatuuri umbes 40 minutiga ja tarbib päevas vaid 16–20 kg sütt – need on selle tootlikkuse juures väga tõhusad näitajad. Komplektis olev jahutatud suitsuväljalaskeava koos difuusoriga ja nõutav väljatõmbevõimsus 3 800 m³/h muudavad ventilatsiooni planeerimise lihtsaks.
HJX-Pro L175-T tarnitakse kasutusvalmis: komplektis on grillrest, süttimispulk, Josperi tangid, metallharja ja algkomplekt Josperi sütt.
