Beskrivning
Sanelli Ambrogio Supra Half Heavy slaktarkniv (S303.028) är en professionell slaktarkniv med ett 280 mm långt blad, tillverkad i Italien av NITRO-B-rostfritt stål berikat med kväve (kvalitet 1.4916) för enastående skärhållfasthet och korrosionsbeständighet vid daglig, intensiv användning.
Det röda handtaget av SEBS-termoplastelastomer följer HACCP:s färgkodning för rått kött och ger ett säkert, halkfritt grepp även i våta eller oljiga förhållanden – en praktisk fördel för slaktare, köttbearbetningsanläggningar, hotellkök och storkök. Kniven tål diskmaskin utan problem, vilket minskar stilleståndstiden mellan serveringarna.
Med Sanelli Ambrogios tradition inom tillverkning, som sträcker sig tillbaka till 1863, erbjuder Supra-serien den balans och hållbarhet som krävs i professionella köttbearbetningsmiljöer, från slaktstationer på restauranger till livsmedelsproduktion i stor skala.
