Saro elektrisk ostrivare SANTOS 2N, behållare på 2,7 liter

Saro SANTOS 2N är en elektrisk ostrivare för professionella kök som klarar en genomströmning på upp till 50 kg/h vid en effekt på 0,6 kW – vilket gör den till en praktisk arbetshäst för restauranger, hotellkök, pizzerior och cateringföretag där det dagligen finns ett behov av riven ost.

SANTOS 2N är konstruerad kring ett hus i gjuten aluminium med en rivskiva och ett lock i rostfritt stål, och är med sina mått på 250 × 420 × 350 mm tillräckligt kompakt för att få plats på vilken arbetsbänk som helst. Den medföljande skivan på 3 mm täcker de flesta vardagliga behoven, medan skivor på 2, 4, 6 och 8 mm – samt specialskivor för parmesan, fondue och iskrossning – som säljs separat ger denna enda maskin verklig mångsidighet för många olika uppgifter på menyn.

Säkerheten för operatören är inbyggd: en automatisk stoppfunktion aktiveras så fort lådan eller spaken öppnas, vilket skyddar personalen vid skivbyte eller rengöring. För anläggningar med hög volym som kräver jämn konsistens, exakt portionskontroll och en maskin som håller jämna steg med serveringen är Saro SANTOS 2N ett pålitligt och utrymmesbesparande val.