Elektrisk rotasjonspizzaovn, 7 pizzaer, 530 °C, 16,7 kW

OEM Helios 104 er en elektrisk pizzaovn med roterende bunnplate for profesjonelle kjøkken med høyt volum. Den kan bake opptil 7 pizzaer samtidig på en 1040 mm roterende ildfast steinplate og oppnår en topptemperatur på 530 °C. En enkelkammerkonstruksjon med tverrsnitt i form av et avkortet prisme sikrer jevn varmefordeling, mens uavhengig styrte øvre og nedre varmeelementer lar brukerne stille inn den nøyaktige bakeprofilen for ulike pizzatyper.

Den roterende steinplaten kjører med justerbare, reverserbare hastigheter – noe som eliminerer behovet for å snu pizzaene manuelt – og ovnen kan håndtere en gjennomstrømning på rundt 70 pizzaer i timen, noe som gjør den svært godt egnet for travle pizzeriaer, hotellrestauranter og cateringvirksomheter. Døren med gassfjærstøtte og dobbeltglass, samt kammerveggene med ildfast foring, bidrar til å holde på varmen effektivt under den konstante inn- og utlasting som kreves ved stor pågang.

Helios 104 er frittstående og kan tilpasses både frontplassering, hjørneplassering og plassering som kjøkkenøy, og passer dermed til en rekke ulike kjøkkenoppsett. Fargen på kabinettet kan tilpasses etter ønske, slik at ovnen kan passe inn i utseendet til både åpne kjøkken og kjøkken med teateroppsett.