Beskrivelse
Sanelli Ambrogio DECOZESTER (SKU 5441.000) er et profesjonelt dekorasjonsverktøy for sitrusskall, utviklet for presis pynting med sitrus og dekorativt skalling i profesjonelle kjøkken. Den er produsert i Italia i stål med svart overflatebehandling og gir den kontrollen og holdbarheten som konditorer og kokker krever under travle serveringsperioder.
DECOZESTER er produsert i henhold til sertifiseringene ISO 22000 for matsikkerhet og UNI EN ISO 9001:2015 for kvalitetsstyring, og oppfyller i sin helhet kravene i forordning (EF) nr. 1935/2004 om gjenstander som kommer i kontakt med mat. Produktet oppfyller dermed de kravene til hygiene og sporbarhet som forventes i profesjonelle restaurant-, hotell- og cateringvirksomheter.
