Beskrivelse
Sanelli Ambrogio appelsinskreller er et profesjonelt håndverktøy utviklet for å skjære inn og fjerne sitrusskall på en ren og jevn måte, med et 6 cm langt blad i rustfritt stål som er laget for daglig bruk i kjøkkenet. Sanelli Ambrogio har produsert profesjonelle bestikk og kjøkkenredskaper siden 1863, og denne skrelleren gjenspeiler denne tradisjonen for presisjonsmetallsliping – bladet er laget av rustfritt stål av Bonpertuis®-kvalitet for langvarig skarphet og god hygiene.
Et praktisk valg for restaurantkjøkken, frokostservering på hotell, forberedelsesstasjoner i barer og cateringteam som arbeider med store mengder sitrusfrukter. Bladlengden på 6 cm gir kokkene nøyaktig kontroll når de skal skrelle eller dele opp appelsiner, sitroner og grapefrukter uten å kaste bort frukt. Den er kompakt og kan vaskes i oppvaskmaskin, og passer naturlig inn i ethvert mise en place-verktøysett.
