Wok indukcijas stacija, 3-degļi, 1300 mm

Casta Wok indukcijas stacija ir profesionāla daudzfunkcionāla indukcijas gatavošanas iekārta liela apjoma Āzijas virtuvei, apvienojot vienu 320 mm wok degli ar divām 365 × 365 mm plakanām indukcijas plāksnēm vienā 1300 × 900 mm, kas darbojas ar 5,0 kW pie 400 V maiņstrāvas. wok vārīšana bez atklātas liesmas.

Darba virsma un korpuss ir izgatavoti no 2,5 mm AISI 304 nerūsējošā tērauda, ​​kas nodrošina izturību un higiēnas atbilstību, kas tiek prasīta profesionālās virtuves vidēs. Iebūvēts drenāžas kanāls ar ūdens krānu uz šļakatām vienkāršo tīrīšanu vidusposmā un nodrošina stacijas darbību nepārtrauktā lietošanā.

Ar trīs neatkarīgām gatavošanas zonām vienā kompaktā stacijā, tas ir piemērots gan ēdienkartēm, kas tiek gatavotas ar maisīšanu, gan à la carte ēdienkartēm, gan porciju gatavošanai — visur, kur šefpavāriem nepieciešama precīza, atsaucīga siltuma kontrole bez ventilācijas virs gāzes wok plīts.