„Tecna“ pavāru nažu komplekts, APCI Selection TS01007M

„Ambrogio Sanelli“ ražotais „Tecna“ pavāra nažu komplekts „APCI Selection“ (TS01007M) vienā profesionālajā komplektā apvieno sešus „Tecna Colore“ nažus, pavāra pinceti un nažu maisiņu. Komplektā ietilpst pavāra nazis ar „granton“ asmeni, „Santoku“ nazis ar „granton“ asmeni, maiznieka nazis, miesnieka nazis, elastīgs zivju fileēšanas nazis un daudzfunkcionāls nazis ar mikrozobainu asmeni, katrs ar atšķirīgu HACCP roktura krāsu, kā arī pavāra pincete un rullveida soma komplekta pārnēsāšanai.

Visiem nažiem ir kopīga „Tecna Colore“ konstrukcija: NITRO-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (1.4916) asmeņi ar daļēji pulētu apdari un ar lāzeru kontrolētu galīgo asināšanu, kā arī divkāršās injekcijas rokturis ar cietu polipropilēna serdi, kas savienota ar tērauda kātiņu, un mīkstu SEBS ārējo slāni ar mikrosfērām labākai saķerei. Materiāli ir netoksiski, sterilizējami, piemēroti mazgāšanai trauku mazgājamā mašīna un izturīgi pret ekstremālām temperatūrām, un komplekts atbilst spēkā esošajiem pārtikas drošības un higiēnas noteikumiem.