„Supra“ griešanas nazis ar zobainu asmeni SA16036B, 36 cm

„Supra“ griešanas nazis SA16036B no „Ambrogio Sanelli“ ir profesionāls griešanas nazis ar 36 cm (14¼") garu zobainu asmeni, kura biezums pie pamatnes ir 7,1 cm, kas paredzēts cietu garozas cepešu, sālītu gaļas izstrādājumu un citu pārtikas produktu griešanai, kur gluda asmens mala varētu saplīst virsmu. Tas ir piemērots restorānu virtuvēm, ēdināšanas uzņēmumiem un gaļas veikaliem, kuriem nepieciešams garš zobains griešanas nazis.

Asmens ir izgatavots no NITRO-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (1.4916) ar daļēji pulētu apdari, un katrs eksemplārs tiek pakļauts lāzera kontrolētai galīgajai asināšanai, lai nodrošinātu ilgstošu asumu. Melnais SEBS rokturis ir ergonomisks un neslīdošs, satur antibakteriālu piedevu un ir aprīkots ar gludu aizsargu labākas higiēnas nodrošināšanai.

Visi materiāli ir sterilizējami, izturīgi pret koroziju un augstām temperatūrām, un nazis atbilst spēkā esošajiem pārtikas drošības un higiēnas noteikumiem. Izstrādāts un ražots Premanā, Itālijā, uzņēmumā „Ambrogio Sanelli”, kas kopš 1864. gada nodarbojas ar profesionālo nažu ražošanu. Šis pats modelis tiek ražots arī ar zilu HACCP rokturi, kas paredzēts zivīm un jūras veltēm.