„Supra“ lašu griezējs, „Granton Edge“ SA56028B, 28 cm

„Supra Salmon Slicer SA56028B“ no „Ambrogio Sanelli“ ir profesionāla griešanas ierīce ar 28 cm (11") garu asmeni ar „Granton“ malu, kas paredzēta plānu un gludu laša, citu zivju un aukstā gaļas izstrādājumu šķēļu griešanai zivju veikalos, delikatešu veikalos un restorānu virtuvēs. Asmens garumā izveidotās rievas samazina berzi, tādējādi katra šķēle atdalās no asmens, nevis pie tā pielipst.

Asmens ir izgatavots no NITRO-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (1.4916) ar daļēji pulētu apdari, un katram asmenim tiek veikta lāzera kontrolēta galīgā asināšana, lai nodrošinātu ilgstošu asumu. Melnais SEBS rokturis ir ergonomisks un neslīdošs, satur antibakteriālu piedevu un ir aprīkots ar gludu aizsargu labākas higiēnas nodrošināšanai.

Visi materiāli ir sterilizējami, izturīgi pret koroziju un augstām temperatūrām, un nazis atbilst spēkā esošajiem pārtikas drošības un higiēnas noteikumiem. Izstrādāts un ražots Premanā, Itālijā, uzņēmumā „Ambrogio Sanelli”, kas kopš 1864. gada nodarbojas ar profesionālo nažu ražošanu. Šis pats modelis ir pieejams arī ar zilu rokturi un 32 cm garu asmeni.