„Supra“ mīklas nazis ar kvadrātveida galu SC52025B, 25 cm

„Supra Dough Knife SC52025B“ no „Ambrogio Sanelli“ ir profesionāls mīklas nazis ar 25 cm (9¾") garu asmeni ar taisnstūra formas galu, kas paredzēts mīklas griešanai un porcijām sadalīšanai maizes ceptuvēs un picērijās. Taisnā mala un taisnstūra formas gals nodrošina tīrus, taisnus griezumus mīkstajā mīklā, to neizkropļojot.

Asmens ir izgatavots no NITRO-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (1.4916) ar daļēji pulētu apdari, un katram eksemplāram tiek veikta lāzera kontrolēta galīgā asināšana, lai nodrošinātu ilgstošu asmeņa izturību. Melnais SEBS rokturis ir ergonomisks un neslīdošs, satur antibakteriālu piedevu un ir aprīkots ar gludu aizsargu labākas higiēnas nodrošināšanai.

Visi materiāli ir sterilizējami, izturīgi pret koroziju un augstām temperatūrām, un nazis atbilst spēkā esošajiem pārtikas drošības un higiēnas noteikumiem. Izstrādāts un ražots Premanā, Itālijā, uzņēmumā „Ambrogio Sanelli”, kas kopš 1864. gada nodarbojas ar profesionālo nažu ražošanu.