Strāvas dzesētājs / trieciensaldētava, 6x GN 1/1, -40°C

Coldline W6U ir vertikāla strūklas dzesētāja un trieciena saldētavas skapis, kas paredzēts profesionālām virtuvēm restorānos, viesnīcās, ēdināšanas uzņēmumos un konditorejas laboratorijās, kurām nepieciešama ātra un droša temperatūras samazināšana. Ar 160 L iekšpusi un ietilpību 6 GN 1/1 paplātēm, tas darbojas līdz –40 °C trieciensaldēšanai vai notur produktu kontrolētā temperatūrā — tas viss tiek nodrošināts ar standarta 230 V vienfāzes strāvas padevi tikai 2,08 kW.

Papildus ātrās dzesēšanas un trieciena sasaldēšanai W6U darbojas astoņas darbības programmas, tostarp atkausēšana, nogatavināšana, turēšana, žāvēšana, īpašs šokolādes cikls un manuālais režīms, padarot to par daudzpusīgu ražošanas rīku, nevis par vienas funkcijas vienību. Pilnībā AISI 304 nerūsējošā tērauda iekšpuse ir aprīkota ar noapaļotiem stūriem ātrai un rūpīgai tīrīšanai, un autonomā pieslēdzamā saldēšanas sistēma vienkāršo uzstādīšanu.

Pastiprinātā 4 cm darba virsma ir paredzēta, lai atbalstītu cepeškrāsns novietošanu tieši virs skapja, ietaupot vērtīgu grīdas platību šauros virtuves plānojumos. Regulējamas nerūsējošā tērauda kājas un ar GN 1/1 saderīga paplāšu sistēma padara W6U praktiski piemērotu jebkurai augstas caurlaidības sagatavošanas videi.

[[specifikācijas]]

[[garantija]]

[[piegāde]]

[[sertifikācijas]]