Coldline straujas atdzesēšanas/saldēšanas skapis W10U, 10x GN 1/1, -40 °C

„Coldline W10U“ ir straujas atdzesēšanas un straujas sasaldēšanas skapis no „Modi Up“ sērijas, kas paredzēts gatavu ēdienu ātrai temperatūras pazemināšanai restorānos, viesnīcu virtuvēs, ēdināšanas uzņēmumos un konditorejas ražošanā. Tās autonomā, gaisa dzesēšanas sistēma pazemina pārtikas produktu temperatūru no +65 °C līdz drošām atdzesēšanas vai dziļas sasaldēšanas temperatūrām, kas sasniedz pat -40 °C, vienā vertikālā iekārtā apvienojot gan straujas atdzesēšanas, gan straujas sasaldēšanas ciklus.

Ar 367 litru iekšējo tilpumu, kurā var novietot 10 GN 1/1 izmēra paplātes, modelis W10U ir piemērots liela apjoma virtuves darbiem, kur nepieciešams ātri apstrādāt pilnas „Gastronorm“ kravas bez atsevišķa kondensācijas bloka. Skapis patērē 4,12 kW, strādājot ar standarta 400 V trīsfāzu barošanu, un to ražo Itālijā uzņēmums „Coldline Srl“, Torreglia.