Spiediena kameras kūpināšanas krāsns, 48 Foreles, 2,5 kW

Helia 48 ir elektriskā spiediena kameras kūpināšanas un ēdiena gatavošanas krāsns profesionālām virtuvēm, kas spēj smēķēt karstu un aukstu, kā arī augstā/zemā temperatūrā, sautēt, grilēt, uzsildīt, uzturēt siltumu un atkausēt — tas viss no vienas 2,5 kW galda iekārtas. Tās patentētais slēgtās kameras dizains novērš skābekļa iekļūšanu un samazina dūmu emisiju līdz minimumam, kas nozīmē, ka nav nepieciešams nosūcējs vai ventilācijas pieslēgums: ierīci var novietot uz jebkuras darba virsmas restorānā, viesnīcas virtuvē, delikatesē vai ēdināšanas iestādē.

Pilnībā izgatavots no nerūsējošā tērauda ar dubultsienu, pilnībā izolētām sienām un maksimālo darba temperatūru 250 °C, Helia 48 nodrošina nopietnu jaudu kompaktā vietā. Ietilpība ir līdz 48 forelēm (katra 200 g), 8–10 veselām vistām vai 14 kg cepeša, tāpēc tas ir vienlīdz piemērots à la carte zivju kūpināšanai un partiju ražošanai. Atsevišķas termostata vadības ierīces augšējai un apakšējai sildīšanai, 0–15 minūšu smēķēšanas taimeris un 0–60 minūšu gatavošanas signāla taimeris nodrošina pavāriem precīzus, atkārtojamus rezultātus. Sertificēts RWTüV/GS un ražots Vācijā, tas tiek piegādāts lietošanai gatavs ar zivju plauktiem, plakaniem režģiem, kūpināšanas pannu un kilogramu dižskābarža skaidu.