„Helia Smoker“ spiediena kameras kūpināšanas krāsns 48, 48 foreles, 2,5 kW

„Helia 48“ ir elektriska spiedkamera tipa kūpināšanas un gatavošanas krāsns profesionālām virtuvēm, kas spēj veikt karsto un auksto kūpināšanu, kā arī gatavošanu augstā un zemā temperatūrā, sautēšanu, grilēšanu, atkausēšanu, siltuma saglabāšanu un atkausēšanu — visu to nodrošina viena 2,5 kW galda ierīce. Tās patentētā slēgtās kameras konstrukcija neļauj iekļūt skābeklim un samazina dūmu emisiju līdz minimumam, tādējādi nav nepieciešama ne tvaika nosūcēja kapuce, ne ventilācijas pieslēgums: ierīci var novietot uz jebkuras darba virsmas restorānā, viesnīcas virtuvē, delikatešu veikalā vai ēdināšanas iestādē.

„Helia 48”, kas ir pilnībā izgatavota no nerūsējošā tērauda ar dubultām, pilnībā izolētām sienām un maksimālo darba temperatūru 250 °C, nodrošina ievērojamu ražīgumu, aizņemot kompaktu platību. Ietilpība sasniedz līdz pat 48 forelēm (katra 200 g), 8–10 veseliem cāļiem vai 14 kg cepta gaļas, tādējādi padarot to vienlīdz piemērotu gan zivju kūpināšanai pēc pasūtījuma, gan sērijveida ražošanai. Atsevišķi termostata regulatori augšējai un apakšējai sildīšanai, 0–15 minūšu kūpināšanas taimeris un 0–60 minūšu gatavošanas signāla taimeris nodrošina pavāriem precīzus un atkārtojamus rezultātus. Ierīce ir sertificēta saskaņā ar RWTüV/GS standartiem un ražota Vācijā; tā tiek piegādāta gatava lietošanai kopā ar zivju restēm, plakaniem režģiem, kūpināšanas pannu un vienu kilogramu dižskābarža skaidu.