Konvekcijas konditorejas krāsns, 4x GN 1/1, 3,0 kW

„Smeg ALFA43XMF“ ir profesionāla elektriskā konvekcijas konditorejas un izcepšanas krāsns, kas paredzēta bāriem, kafejnīcām, konditorejām un maizes ceptuvēm; tās jauda ir 3,0 kW pie 400 V, un tajā vienlaikus var ievietot četrus GN 1/1 izmēra plauktus. Tās divpakāpju ventilators vienmērīgi izkliedē siltumu pa visām četrām plauktu pozīcijām, nodrošinot vienmērīgus rezultātus gan svaigu kruasānu pēdējai apstrādei, gan saldētu izstrādājumu izcepšanai rīta drūzmā.

Lietošana ir vienkārša: ar mehāniskajiem pogām var regulēt taimeri, temperatūru un ventilatora darbību, tādējādi samazinot apstrādes laiku un ļaujot koncentrēties uz rezultātu, nevis uz iestatījumiem. Divkāršā stikla atveramās durvis efektīvi saglabā siltumu, savukārt iekārtas iekšējā halogēnā apgaismojuma dēļ personāls var sekot līdzi procesam, neatverot kameru. Konstrukcija, kas pilnībā izgatavota no nerūsējošā tērauda, atbilst komerciālās virtuves vides prasībām.