Maxima augstas izturības Cepamvirsma, gluda, atsevišķa vienība, elektriska

Maxima Heavy Duty Cepamvirsma ir vienzonu elektriskā cepamvirsma ātrās ēdināšanas iestādēm, restorāniem un ēdināšanas virtuves telpām, kur nepieciešams ātri cept, vienlaikus saglabājot ēdiena garšu un vitamīnus. Tai ir gluda cepšanas plāksne, kas nodrošina vienmērīgu gaļas, zivju, dārzeņu un olu apbrūnināšanu; tā ir izgatavota no 15 mm bieza rūdīta nerūsējošā tērauda ar satīna apdari un ievietota ūdensnecaurlaidīgā nišā ar pilnībā metinātu virsmu bez redzamām savienojuma vietām. Tā darbojas ar 400 V elektrisko pieslēgumu un ir aprīkota ar drošības termostatu, kuru var regulēt diapazonā no 50 līdz 300 °C; ierīce tiek piegādāta bez kontaktdakšas. Tā iederas 700 mm dziļā gatavošanas līnijā, kā arī var tikt novietota atsevišķi uz letes.

Pieslēgums 400 V, 4,5 kW. Ārējie izmēri 400 x 700 x 280 mm, tīrsvars 20 kg. Ierīce ir aprīkota ar 1,5 L pilienu savākšanas trauku un nerūsējošā tērauda šļakatu aizsargu, un korpuss ir pilnībā izgatavots no nerūsējošā tērauda, tādēļ rupjos atliekus var nokasīt, bet pārējo noslaucīt ar mitru drānu un maigu tīrīšanas līdzekli.