Apraksts
„Casta CC/01“ ir vienu degliem aprīkota gāzes vok-plīts (ķīniešu plīts), kas paredzēta intensīvai ēdienu apcepšanai ar maisīšanu profesionālās restorānu, viesnīcu un ēdināšanas iestāžu virtuvēs. Pieejama četros degļu variantos — atmosfēriskais čuguna deglis ar vertikālu liesmu 9,5 kW (C), 14,0 kW (T) vai 21,0 kW (S) jaudā, vai arī iepriekš sajaucošs infrasarkanais starojuma deglis, kas sasniedz 23,0 kW (B) jaudu — CC/01 nodrošina ātru, koncentrētu siltumu, kas nepieciešams wok gatavošanai, aizņemot maz vietas uz darba virsmas.
Visa ierīce ir izgatavota no AISI 304 18/10 nerūsējošā tērauda, ieskaitot 2,5 mm biezo pastiprināto plakanu darba virsmu un regulējamas kājiņas, kas nodrošina izturību intensīvas lietošanas apstākļos virtuvē. Atmosfēras variantiem (C/T/S) ir mehāniskie gāzes drošības vārsti ar termopāri un aizsardzību pret pilotliesmu; infrasarkanais B variants papildus aprīkots ar elektronisko liesmas kontroli ar divpakāpju regulēšanu. Noņemamais pilienu savākšanas trauks atvieglo tīrīšanu, un melnā emaljētā čuguna voka atbalsta gredzens ir piemērots standarta voku pamatnēm, savukārt C/T/S variantiem var uzstādīt arī čuguna apaļo resti tradicionālajiem katliem un pannām.
CC/01 ir piemērots Āzijas virtuves restorāniem, viesnīcu banketu virtuvēm un liela apjoma ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem nepieciešama uzticama, speciāli šim nolūkam izstrādāta vok-stacija ar dažādām jaudas opcijām, kas atbilst to apkalpošanas intensitātei.
