Elektriska gluda cepšanas plāksne uz skapja, 2 zonas, 5,1 kW

„Angelo Po 0G1FT4E” ir elektriska gluda virsma ar korpusu profesionālām virtuvēm, kas nodrošina 5,1 kW jaudu divās neatkarīgi regulējamās sildīšanas zonās uz nerūsējošā tērauda gatavošanas virsmas. Šis Itālijā ražotais un kā patstāvīgs grīdas stāvošs agregāts izgatavotais aparāts ir paredzēts nepārtrauktai ekspluatācijai restorānos, viesnīcās un ēdināšanas uzņēmumos, kuriem nepieciešama uzticama un vienmērīga siltuma sadale pa gludu cepšanas virsmu.

Darba virsma ir izgatavota no AISI 304 nerūsējošā tērauda ar biezumu 20/10 mm, nodrošinot izturību un siltuma saglabāšanu, kas nepieciešama liela apjoma brokastu pasniegšanai, ēdienu pagatavošanai pēc pasūtījuma vai banketu sagatavošanai. Tā darbojas ar 400 V / 50 Hz, tādējādi atbilstot standarta komerciālajai elektroinstalācijai, un tās regulējamais temperatūras diapazons no 100 līdz 280 °C ļauj pavāriem precīzi kontrolēt gan delikātu olbaltumvielu apstrādi, gan arī apcepšanu augstā temperatūrā.