„Everlasting“ gaļas nogatavināšanas skapis STG MEAT 1500 VIP Panorama, 300 kg

„Everlasting STG Meat 1500 VIP Panorama“ ir profesionāla gaļas nogatavināšanas vitrīna, kas paredzēta gaļas nogatavināšanai uz vietas un izstādīšanai apmeklētājiem, un kuras divos nodalījumos var novietot līdz pat 300 kg produktu. Tā ir izgatavota Itālijā no matēta AISI 304 nerūsējošā tērauda un paredzēta steiku restorāniem, izsmalcinātiem restorāniem, gaļas letēm un viesnīcu virtuvēm, kurām nepieciešama gan kontrolēta nogatavināšana, gan pievilcīga vizuālā noformējuma.

Divkāršās panorāmas durvis — ar stiklotām priekšējām daļām un pilnībā stiklotu aizmugurējo paneli — nodrošina 360° redzamību uz nogatavināšanas procesu, savukārt MEATouch skārienjūtīgais vadības panelis ar Wi-Fi savienojumu regulē temperatūru, mitrumu (40–90 % relatīvā mitruma) un daudzposmu nogatavināšanas programmas ar HACCP trauksmes signālu uzraudzību. UV apgaismojums kopā ar speciālu LED apgaismojumu nodrošina skapja higiēniskumu un gatavību izstādīšanai visu diennakti.

Katra durvju sekcija ir aprīkota ar stiepļu plauktiem, slīdvadiem, āķu sliedi un gaļas āķiem, nodrošinot operatoriem elastīgu konfigurāciju veseliem gaļas gabaliem, primārajām porcijām vai īpašiem nogatavināšanas projektiem. Skapis darbojas ar standarta 230 V / 50 Hz barošanu un ir konstruēts tā, lai uzticami darbotos apkārtējās vides temperatūrā līdz 38 °C — tas ir piemērots prasīgām profesionālām virtuves vidēm.