Ātrgaitas dzesētājs/saldētavas skapis, 7 paplātes, 238 L

Coldline W7U ir ātrā dzesētāja un ātrās saldētavas skapis profesionālām virtuvēm, kas satur 7 GN 1/1 paplātes pāri 238 litru kamerai un sasniedz –40 °C. Izstrādāts Coldline "Modi Up" platformai, tas aptver pilnu saglabāšanas darbplūsmu: ātrā dzesēšanu, trieciensaldēšanu, atkausēšanu, nogatavināšanu, turēšanu, žāvēšanu, šokolādes rūdīšanu un manuālu ciklu — to visu var izvēlēties no vienas ierīces, kas darbojas ar standarta 230 V barošanu ar tikai 1,35 kW.

No iekšpuses un ārpuses pilnībā izgatavots no AISI 304 nerūsējošā tērauda, ​​W7U ir piemērots prasīgai videi restorānos, viesnīcu virtuvēs, konditorejas laboratorijās un ēdināšanas uzņēmumos. Pastiprinātā 4 cm darba virsma atbalsta tiešu cepeškrāsns novietošanu, saglabājot stingru nospiedumu uz noslogotām līnijām, savukārt regulējamās kājas ļauj izlīdzināt nelīdzenas grīdas. Kamerā var ievietot līdz pat 9 gastronorm tvertnēm vai 9 saldējuma traukiem uz vienu slodzi, padarot to vienlīdz praktisku gan pikantu izstrādājumu ražošanai, gan konditorejas izstrādājumu vai želatīna darbplūsmām.

[[specifikācijas]]

[[garantija]]

[[piegāde]]

[[sertifikācijas]]