Coldline straujas atdzesēšanas/saldēšanas skapis W7U, 7 paplātes, 238 L

Coldline W7U ir straujas atdzesēšanas un straujas sasaldēšanas skapis profesionālām virtuvēm, kurā 238 litru tilpuma kamerā var novietot 7 GN 1/1 paplātes un kurā temperatūra var noslīdēt līdz −40 °C. Izstrādāts, pamatojoties uz Coldline „Modi Up“ platformu, tas aptver pilnu produktu saglabāšanas darba plūsmu: straujo atdzesēšanu, straujo sasaldēšanu, atkausēšanu, raudzēšanu, uzglabāšanu, žāvēšanu, šokolādes temperēšanu un manuālo ciklu — visas šīs funkcijas ir izvēlējamas no viena aparāta, kas darbojas ar standarta 230 V barošanu, patērējot tikai 1,35 kW.

W7U ir pilnībā izgatavots no AISI 304 nerūsējošā tērauda gan iekšpusē, gan ārpusē, tāpēc tas ir piemērots darbam prasīgās vidēs, piemēram, restorānos, viesnīcu virtuvēs, konditoreju darbnīcās un ēdināšanas uzņēmumos. Pastiprinātais 4 cm biezais darba virsmas slānis ļauj krāsni novietot tieši uz tā, tādējādi ietaupot vietu intensīvās darba līnijās, savukārt regulējamas kājiņas nodrošina izlīdzināšanu uz nevienmērīgām grīdām. Kamerā vienā kravas ciklā var ievietot līdz pat 9 „Gastronorm” traukiem vai 9 saldējuma traukiem, tādējādi padarot to vienlīdz praktisku gan sāļo ēdienu pagatavošanai, gan konditorejas izstrādājumu vai saldējuma ražošanas procesiem.